Time Out Market Lissabon

Time Out Market Lissabon, zwischen Chiado und Tejo.

Neben traditionellen Markthallen liegt ein moderner Freßtempel mit dutzenden von Ständen – alle in Patenschaft eines renommierten Restaurants der Stadt. Namensgeber ist das internationale Stadtmagazin Time Out. Damit merkt dann auch der Letzte, daß hier der Place to be ist. Hier machen sogar die portugiesischen Gäste Selfies von sich selber und ihrem Essen. Erstaunlicherweise sind die begehrtesten lokalen Spezialitäten Bouchecha de Porce, daß sind Schweinebäckchen mit Kartoffelstampf und Bitoque do Lombo á Portuguesa, Schweinefilet mit Spiegelei obendrauf – das Gute setzt sich eben überall durch.

Die jungen Dinger aus Japan scheinen damit aber nicht viel am Hut zu haben – zum Glück gibt es im hippen Streetfood-Tempel auch einen Sushi-Stand der mit viel Hallo gewürdigt wird. Die umfangreiche Nigri-, Maki- und Oshi-Auswahl wird schnell geselfiet und die Bilder an die Lieben in Yokohama und Tokio gesendet.

In der meterlangen Schlange vor dem Schweinebäckchenstannd lässt sich die deutsche Touristin mit dem roten Haarband von der eh schon nicht besonders freundlichen Bedienung radebrechend die Gerichte einzeln auf Englisch erläutern.  Die nun wirklich bemitleidenswerte Angestellte tut sich zunehmend schwer, danach auch noch eine Verkostung der Weine auf der Weinkarte zu veranstalten. Auch in der länger werdenden Schlange rumort es bedrohlich. Als sich die Haarbanddame dann endlich mit ihrem Notification-Buzzer⁠1 zur Tischsuche aufmacht, geht ein Seufzer der Erleichterung durch Personal- und Gästeschar. Um das Erlebnis ausreichend zu würdigen, wird ein Selfie mit Buzzer gemacht.

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1 Das Wort „Notifation-Buzzer“ habe ich gerade erfunden. Die Recherche zur korrekten Bezeichnung blieb ergebnislos – Korrekturhinweise nehme ich gerne entgegen.

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